IL NOSTRO SEGRETO


Distesi su dodici ettari di terreno, coccoliamo i nostri ulivi come figli.

Sono alberi fertilizzati e irrigati abbondantemente, che conosciamo uno a uno: alcuni sono giovani, pianticelle sottili di pochi anni, mentre altri sono ulivi antichi dalle chiome grandi e dal tronco contorto.

Da dieci anni li coltiviamo utilizzando solo metodi tradizionali e questo ci permette di produrre olio extravergine di oliva conservando l’aroma e i profumi complessi della nostra terra. Sciauro, Lumè e Magaria sono estratti dai nostri frutti. Freschi, dal sapore fruttato, lievemente amaro e piccante, sono oli profumatissimi, certificati dal marchio DOP, che ci rendono orgogliosi del nostro lavoro.